A ceia de Natal é um momento em que envolve tradições, união e muita comida. O Notícia Preta esteve no Mercadão de Madureira, Zona Norte do Rio de Janeiro, para conhecer os pratos tradicionais que não podem faltar no Natal.
Conversamos com dona Jandira, que é daquelas tradicionais, ela não abre mão de ter a uma boa rabanada em sua mesa de natal. “Eu amo rabanada, não pode faltar. Além do chester, tem que ter a rabanada. Eu amo demais“, disse ela.
Um prato tão simples mas que é amado por muitos. A receita é bem tradicional, leva apenas, pão francês, leite, ovo, açúcar e canela. Existem outras receitas mais elaboradas.
Para muitos, as frutas tem uma grande importância na mesa da ceia, uns acreditam que atrai fartura e prosperidade, outros saúde. Na mesa do jovem André Luiz não pode faltar a uva, ele contou pra gente o significado da fruta.
“Na ceia não pode faltar o vinho e uva, as frutas, que simbolizam a ceia, também simbolizam trazer boas coisas para a gente. O vinho simboliza para a gente o sangue de Cristo e Oxalá. Então, a gente toma, come a uva na ceia, o vinho também“, explica.
A salada de bacalhau é um dos pratos tradicionais que não pode faltar na mesa de muitos brasileiros. O peixe que muitos brincam pelo fato de não conseguir ver a cabeça dele, é bem procurado no fim de ano. Maria de Lourdes falou sobre o que não pode faltar na sua ceia.
“Não pode faltar o pernil e aquela boa salada de bacalhau. Isso aí não pode faltar“, afirma ela.
O Peru e outros tipos de frangos costumam ser o destaque da mesa, a ave que chama atenção pelo tamanho e o cheiro, é quase indispensável para muitos. Kelly falou que é bastante tradicional e falou o que não pode faltar. “Na minha mesa não pode faltar o peru, frango, salpicão, rabanada e Bolo de abacaxi“, afirmou.
A gerente de loja Mayara contou que é uma daquelas que não dispensa uma boa rabanada, seja quente ou fria, o importante é ter na mesa.
“Então eu sou uma formiguinha, né? Então não pode faltar a rabanada. Eu sou apaixonada! Tanto ela saindo na hora, quentinha como geladinha para outro dia”, disse ela que trabalha no Mercadão de Madureira.
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