Conhecido como Preto Gourmet, Breno Cruz foi premiado durante o 1º Prêmio Chef do Coração, promovido pelo supermercado Zona Sul, no Rio de Janeiro. O idealizador do Festival e do…
Por Preto Gourmet A cerimônia realizada no Copacabana Palace na última segunda-feira (20), apresentou a relação de restaurantes no Rio de Janeiro e São Paulo que foram indicados pelo Guia…
O curso de extensão “Pretonomia: Formação Profissional em Alimentos, Bebidas e Hospitalidade” da Universidade Federal do Rio de Janero (UFRJ), divulga com exclusividade para o Notícia Preta, a lista de aprovados…
O curso “Pretonomia: Formação Profissional em Alimentos e Bebidas na Hotelaria” divulga a lista de professores da segunda edição do projeto, que inicia as aulas no dia 01 de Abril…
Por Preto Gourmet Sabe aquela máxima de quem gosta de viajar em relação às dicas das pessoas locais? Pois é, ela mais uma vez se fez verdadeira com essa experiência…
O curso Pretonomia, de formação profissional em Alimentos e Bebidas na Hotelaria, está com inscrições abertas até 06 de março, para nova turma. A iniciativa totalmente gratuita é oferecida pela…
O caso de racismo da modelo Larissa Bonifácio, no Rio de Janeiro, me trouxe gatilho de uma situação vivida no começo de 2022, em um bar em Copacabana. Os casos…
O chef Edson Leite criou, há 10 anos, a Gastronomia Periférica (GP), que atua com educação gastronômica para pessoas periféricas de São Paulo. Seu negócio visa garantir mais oportunidades de…
O projeto Diamantes na Cozinha, do chef João Diamante, está com 50 vagas abertas para moradores do Complexo do Alemão. A proposta do curso, que será online devido a pandemia,…
Amor. É assim que Dona Carmem Virginia define a essência de seu restaurante Altar, Cozinha Ancestral, que através da culinária africana resgata a história de seus ancestrais e acolhe quem…
