Apesar de outras consequências negativas para economia brasileira, carne e café reduziram de preço após tarifaço entrar em vigor. O levantamento foi feito a pedido da CNN pela Scanntech, que analisou 13,5 bilhões de tíquetes de compra em mais de 60 mil pontos de venda.
Entre julho e agosto, a carne de frango apresentou a maior variação, com queda de 5,7%, sendo vendida a R$ 17,33 o quilo. O café teve redução de 4,6% (R$ 76,40/kg), enquanto a carne suína caiu 1,3% (R$ 23,05/kg) e a bovina recuou 0,8% (R$ 34,58/kg). No sentido oposto, o setor de pescados registrou alta de 2%, chegando a R$ 34,43 por quilo.
A sobretaxa, em vigor desde 6 de agosto, levou empresas que não foram beneficiadas por isenções a suspender exportações para os Estados Unidos. Esse cenário cria duas alternativas: direcionar a produção para novos mercados, como vem ocorrendo com o México no caso da carne, ou manter os produtos no mercado interno, aumentando a concorrência entre marcas nacionais.
Uma das consequências do tarifaço foi aumentar a oferta de produtos no mercado interno. Esta é uma das ações que podem garantir preço baixo das mercadorias, alguns países realizam estoque interno de alguns de seus principais alimentos para assegurar preços baixos em caso de crises. É o caso do Vietnã com o arroz, por exemplo.
Uma das políticas que conseguia manter os preços de alguns alimentos mais baixos é a de estoques públicos de alimentos. O governo compra alguns alimentos dos produtores para estocar na a Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB).
Quando o preço de determinada mercadoria sobe, o governo vende esse alimentos estocados por um valor abaixo, aumentado a oferta do produto e mantendo o preço baixo. Esta foi uma política que manteve o preço dos alimentos baixo entre 2006 e 2015. Em 2016 a política de estoques começou a ser desfinanciada, inclusive sendo criticada por Lula.
Em abril de 2022, o atual presidente publicou em sua conta do X (antigo Twitter):
“Você sabe por que o preço dos alimentos está nas alturas? O CONAB ajudava a regular os preços dos alimentos, mas o governo acabou com o estoque regulador do órgão. Tá caro e a responsabilidade você sabe de quem é”, disse Lula. Mas até o momento a política não foi retomada.
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